diathalac

30.12
08:47

Салат "Гнездо глухаря"

СалатВкусный и легкий салат)Время приготовления20 минутВремя готовки40 минутКоличество порций6 порций
Ингредиенты
Майонез1 по вкусусоль,перец1 по вкусуОгурец свежий200 гр.Картофель500 гр.Куриное филе500 гр.
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Остудить и мелко нарезать. Лук нарезать мелко.Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.

Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.Огурцы нарезать соломкой.Отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1770:0&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step2.gif
Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Выложить в салатницу.

Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.

В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.

Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.

Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1770:1&p3=cooking




Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки